菠萝怎么切

juhaonan 网络 2019-12-04 11:14:00

说到吃的小编就开始嘴馋,夏天最常见的水果就是西瓜和菠萝,西瓜清热解暑,冰镇一下那味道——透心凉,说到菠萝,颜色还是很养眼的,就是不太好拿,有点扎手,味道酸酸甜甜,口感还是不错的。菠萝吃起来就是有点麻烦,不比西瓜那么方便简洁。不过看到菠萝味道那么赞的份上,小编还是很喜欢摆弄它的,掌握方法,还是很方便的。那么下面小编带大家来学习下吧。

菠萝怎么切

菠萝怎么切

切菠萝的方式有太多办法了,小编在这给大家总结了几种供大家选择。

方法1:

把菠萝切去头尾后再切成4瓣,去掉中间的硬芯儿,然后在果肉上均匀地切上几刀,但不要连皮一起切断,最后用刀菠萝皮从底部片下来,注意不要切手。

菠萝怎么切

方法2:

a、把菠萝切头去尾后,削掉外皮;

b、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉,因为“小眼睛”的位置是参差不齐的,无论是横行切,还是竖列切,都不在一条线上,所以斜着切是最好的;

c、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰,去掉硬芯儿后,再切块儿就OK了。

菠萝怎么切

方法3:

如果你家正好有削菠萝刀,那给菠萝“挖眼睛”的工作,可以让它来完成,其他步骤和上面“方法2”里的一样。

在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”,然后向斜下方旋转着削,边削边旋转菠萝,卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法。

菠萝怎么切

方法4:

如果你对厨房工具的品质有要求,又喜欢吃菠萝,可以考虑买削菠萝专用工具,超赞!我给你演示一下:

a、切掉菠萝头部;

b、将工具垂直放在菠萝顶部,位置要居中,否则会连皮一块儿削掉;

c、顺时针旋转工具,一直削到底部;

d、将工具往上提,直到把果皮和果肉彻底分离;

e、同时按住工具上的两个黑点,将把手和刀体部分拆分,取下菠萝果肉,此时你会发现,菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了!这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨(青皮菠萝),成熟度太高的稍软的菠萝,切出来比较碎,很难成片儿状。

菠萝怎么切

如何挑选菠萝

从硬度上来说,轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性的就是成熟度比较好的,硬邦邦的则是还没有熟的,要是能压出汁液,那就是熟烂了,最好不要买。

从颜色上,熟菠萝的叶子一般是青褐色,如果想当天就吃,就买鳞甲橙黄、九分熟的,要是想放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟。

从其味道上辨别,熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了。从硬度上来说,轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性的就是成熟度比较好的,硬邦邦的则是还没有熟的,要是能压出汁液,那就是熟烂了,最好不要买。

菠萝怎么切

吃菠萝的注意事项

1、家里装修后,很多人把菠萝放在室内吸附异味,所用过的菠萝不能食用。

2、每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。

3、菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。

菠萝怎么切

菠萝怎么长时间保存

1、如果是没有削皮的菠萝,放在阴凉处常温保存即可,不要放在冰箱里哦,也不能放在袋子里捂着。如果存放得好,保存20多天不成问题。

2、如果已经削皮了,最好用保鲜膜包好,放在冰箱里,吃的时候用盐水泡一下,不仅能减少对口腔粘膜的刺激,还能起到杀菌作用。不过削皮的菠萝最好不要超过2天。用盐水泡过的菠萝最好1天之内吃完。

菠萝怎么切

看了这么多有关菠萝的知识,回想一下是不是自己平时没有注意到的呢,那么从小编讲了以后,大家开始留意一下吧。菠萝的切法这么多种,是不是以前也没有想到过呢,大家买几个回去尝试下小编说的这几种方法,看看怎么样,是不是很受用呢。各种尝试让这个夏天开始享受起来吧。

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